Hatos ganaderos en la colonia de Santo Domingo durante el siglo XVIII

Los hatos ganaderos se definen como fincas destinadas a la crianza de ganado. En la isla de Santo Domingo este tipo de actividad económica empezó en el siglo XVI y tenía como  objetivo el cumplir con dos propósitos, el primero fue  con la intensión  de movilizar las carretas y trapiches de los ingenios, y el segundo consistió en satisfacer la demanda de carne y leche para alimentar a las comunidades establecidas en los alrededores  de estos centros azucareros llamadas villas.

Durante el siglo XVIII, el hato ganadero se volvió la actividad económica más importante durante la época debido a la gran demanda que había de pieles y carnes en las dos colonias de la isla y por el intercambio comercial que esta actividad creó. En el hato la crianza principal era la de reses aunque también se criaban cerdos y caballos pero en menor cantidad.

El intercambio comercial que se hacía con la parte occidental de la isla era la siguiente: los españoles les vendían a los franceses ganado vacuno y caballar, mientras que los franceses vendían a los españoles negros esclavos, instrumentos de labranza, utensilios, vinos telas, harina y otras mercancías procesadas en Francia.

El hato ganadero de este siglo fue desarrollado en una extensión de terreno destinada a la crianza del ganado o a la caza de este a la cual les llamaban "ganado orejano", ya que los mismos no les pertenecían a nadie y podían ser cazados libremente. 

Según el desarrollo o extensión de los  hatos estos fueron clasificados en; Grandes Hatos, los cuales pertenecían a los hateros de clase alta, estos poseían gran extensión de terreno donde anteriormente estaban ubicados los ingenios y trapiches, estos se podían encontrar en el suroeste de Santo Domingo.  Otra categorización son los Pequeños Hatos, compuestos por pequeñas estancias dedicadas a la cría de reses, cerdo o ganado caprino, estos estaban ubicados en el Cibao.  Y por último encontramos La Montería, la cual era formada por aquellos que se dedicaban a las cacerías de reses salvajes o alzadas.